輸入菓子ブランドのご紹介~「レッカリー・フース」と「ブノワ・ショコラ」

~ブノワ・ショコラ(Benoit Chocolats)~

続いては、フランスの有名ショコラトリー「ブノワ・ショコラ(Benoit Chocolats)」についてご紹介します。
ブノワ・ショコラ(Benoit Chocolats)は、フランス・ロワール地方にあるアンジェという町の中心地に1975年に創業されました。
代表的な商品に、三角形のユニークな形をしたパッケージが特徴的なスペシャリテ「キャラモンド」があります。
その後ブノワ・ショコラ社は、創業者の次女でありショコラティエールの二代目アンヌ=フランソワーズ・ブノワ氏に受け継がれました。
現在は、二代目ショコラティエールと共に、家族で協力し合いながらお店を経営し、アンジェの本店を中心にパリに2店舗を展開するなど、
フランスはもちろん、世界中にファンを持つほどの人気ショコラトリーとしての地位を築いています。
 
■ブノワ・ショコラのスペシャリテ“キャラモンド”
2003年にサロン・デュ・ショコラにてヤングタレント賞を受賞し、現ショコラティエールである二代目アンヌ=フランソワーズ・ブノワ氏は、
普段から差し色でファッションにキャラモンドカラーのオレンジを入れるなどの徹底していることでも有名です。
尚、彼女は2016年にフランス界の国民栄誉賞とも呼ばれる“シェバリエ”という国家功労勲章も受賞するなど、その名声はフランス全土、
そして世界中にも広がっています。
地元では知らない人はいないほど有名なショコラトリー“ブノワ・ショコラ”は、フランスのベストショコラトリーの一つに選ばれた
輝かしい経歴をもつことでも有名で、2014年にはチョコレートの祭典“サロン・デュ・ショコラ”にて金のタブレット、
そしてベストショコラティエール賞も受賞しているなど、その実力はお墨付きです。
そして、そんなブノワ・ショコラの看板商品といえば、三角形のユニークなオレンジの箱に詰められたスペシャリテ「キャラモンド」です。
2009年にパリ1号店をオープンされた際に発表された彼女のスペシャリテ「キャラモンド(CARAMANDES)」は、
その美味しさや一度みたら忘れない特徴的なパッケージで瞬く間にメディアでも話題に挙げられるほどに有名になりました。
キャラモンドは、素材にアーモンドや塩バターキャラメル、砂糖、カカオマス、バター、グルコースシロップなどを使用しています。
食べたときのパリっとした食感を味わえるのは、スライスアーモンドをキャラメリゼして薄く引いて焼き上げているためです。
香ばしく焼き上がったアーモンドキャラメリゼには、その後チョコレートで周りをコーティングして仕上げています。
特徴的な三角形の形は、手でつまんで食べやすくするために考えられました。
チョコレートの味は、マイルドな甘みがある“ミルクチョコレート”、そして甘みと苦みがちょうど良い“ダークチョコレート”という2種類です。
 
■アンジェ本店では香ばしいキャラモンドをカフェで楽しめる
アーモンドを塩バターキャラメルで香ばしくキャラメリゼされたブノワ・ショコラ社のスペシャリテ“キャラモンド”は、
フランス・ロワール地方に位置するアンジェ本店向かいにあるカフェでも人気のメニューです。
キャラメリゼのサクサクとした食感と、アーモンドの香ばしさ、そして素材が厳選されたミルクチョコレートやダークチョコレートの甘みや少しの苦みは、
一度食べたら病み付きになること間違いなしです。
オレンジを目にしただけでブノワ・ショコラのキャラモンドの味を思い出す方も多いというエピソードを聞くと、
地元の人々にも深く愛される人気ショコラトリーであることが伺えます。
 
■バレンタインデーやギフトにおすすめの“プティボックス”
いつもよりおしゃれで可愛いギフトをお探しなら、ブノワ・ショコラ社のスペシャリテ“キャラモンド”をおすすめします。
ビビットなオレンジの色合いは印象的ですし、それにプラスしてブノワ・ショコラ社らしさが象徴された“三角形”をしたユニークな形のパッケージは
バレンタインデーのチョコや、ちょっとしたお祝いギフトとして大変おすすめです。
受け取ったときに初めてみる新しい感覚のパッケージにくぎ付けになりますが、中身を開けてみると、これまた特徴的な形をしたキャラモンドに目を奪われます。アーモンドと塩バターキャラメルを薄く延ばして焼き上げ、食べやすいように三角形にカットされている焼き菓子に、
たっぷりのミルクチョコレートやダークチョコレートがコーティングされています。
キャラモンドの香ばしさや食感、そしてその美味しさは一度食べたらまたもう一箱食べたくなるような絶妙な美味しさで溢れています。
人気の「キャラモンド プティボックス」のほか、ミルクチョコレートとダークチョコレートの二種類の味が楽しめる「キャラモンド ミックス」、
そして透明で中が透けてみえる立方体の箱にキャラモンドが詰め込まれた「キャラモンド キューブ ボックス」も同時に二種類の味を楽しむことができます。
 
■キャラモンドがハート型になって登場!
ユニークな三角形のキャラモンドが、”ハート形“になって新登場した商品、それが「キャラモンド クール・ノワール」です。
ビターな味が特徴的なダークチョコレートを使用したキャラモンドは、女性だけでなく男性へのプレゼントにもおすすめです。
2018年にラインナップに追加された新商品は、ハード型のキャラモンドが3個セットになっています。
バレンタインをはじめ、好きな人へのプレゼントにもぴったりな可愛らしい商品です。